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Variegato professionale per gelateria al gusto di cocco, arricchito con granella di mandorla, ispirato al gusto del celebre cioccolatino Raffaello. La consistenza cremosa e spalmabile lo rende idealeper variegare e arricchire il gelato artigianale, creando un contrasto tra la crema al cocco e la croccantezza della mandorla. Rimane spalmabile anche a -16 °C
