Spray raffreddante alimentare professionale, ideale per il raffreddamento rapido e istantaneo di cioccolato, zucchero e isomalto durante le lavorazioni di pasticceria e cake design. Grazie alla sua potente azione refrigerante, facilita la solidificazione e l'assemblaggio di decorazioni, sculture e soggetti artistici, garantendo precisione e praticità nelle lavorazioni più delicate. Particolarmente indicato per pasticceri e cioccolatieri, consente di velocizzare le operazioni di modellaggio e fissaggio degli elementi decorativi. Pratico e facile da utilizzare, è un valido alleato nei laboratori professionali. Formato spray da 400 ml.