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Pistacchi interi sgusciati, selezionati per l'utilizzo professionale in pasticceria, gelateria e cioccolateria. Ideali per decorare torte, semifreddi e prodotti da forno, oppure per la preparazione di torroni, praline e altre specialità dolciarie. Conferiscono alle preparazioni il gusto caratteristico del pistacchio e una consistenza croccante.
