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Pasta concentrata a base di arachidi, caratterizzata da una consistenza cremosa e da un gusto intenso e tostato tipico della frutta secca. Ideale per l'impiego professionale in pasticceria, gelateriae cioccolateria, è indicata per la preparazione di gelati, semifreddi, creme, mousse, ganache, praline e farciture per prodotti da forno. Consente di arricchire le preparazioni con il caratteristico aroma delle arachidi.
