Semilavorato all’amarenata con fino a 180g di frutta per 100g di prodotto finito, senza glutine, pensato per l’utilizzo professionale in forno. Contiene il 90% di amarene e garantisce ottima tenuta alle alte temperature, ideale per crostate, biscotti, sfoglie, dolci lievitati e torte da forno. La linea è sviluppata per garantire costanza nella qualità e prestazioni elevate in cottura. Gusto intenso, consistenza stabile e colore brillante lo rendono perfetto per pasticceria artigianale, industriale e hotel con produzione interna. Pronto all’uso e facilmente dosabile.