Hoplà Professional è un preparato vegetale UHT zuccherato, ideale per le lavorazioni professionali di pasticceria, gelateria e gastronomia dolce. Formulato con grassi vegetali totalmente idrogenati, si distingue per la consistenza cremosa, il gusto delicatamente vanigliato e la versatilità nelle preparazioni. Perfetto per realizzare farciture, decorazioni, torte, semifreddi, gelati e dessert, puòessere montato con fruste elettriche o manuali. Per ottenere una resa ottimale, si consiglia di raffreddare il prodotto a una temperatura di 5-8°C prima della montatura. Confezionato in pratico brik da 1 litro, è una soluzione funzionale per pasticcerie, gelaterie e laboratori professionali.
Quantità per confezione LT1x12= 12LT