Paletta angolata professionale per pasticceria, con lunghezza totale di 31 cm e lama da 25 cm, ideale per stendere, livellare e rifinire creme, glasse, ganache e farciture su torte e preparazioni dolciarie. La particolare conformazione angolata consente di lavorare con maggiore precisione, mantenendo la mano sollevata rispetto alla superficie del dolce e facilitando la distribuzione uniforme del prodotto. La lama allungata permette di operare agevolmente su torte di medie e grandi dimensioni, ottenendo superfici lisce e finiture curate. Pratica e maneggevole, rappresenta uno strumento indispensabile per pasticcerie, laboratori artigianali e professionisti del cake design.