Miele di Arancio Vangelisti da 5 kg, di origine italiana, selezionato prevalentemente nelle regioni Calabria e Sicilia. Dalla consistenza cremosa e facilmente spalmabile, presenta un profumo florealeche ricorda i fiori degli agrumi e un gusto dolce e aromatico. Ideale per dolcificare e per preparazioni di pasticceria.
Caratteristiche organolettiche
Colore: secondo Pfund max 25 mm, da biancopanna a beige chiaro, perlaceo.
Stato fisico: omogeneamente compatto ma facilmente spalmabile.
Odore: di media intensità, vegetale/floreale, gradevole, ricorda i fiori degli agrumi, a volte piùfruttato.
Gusto: dolce, di media intensità, mediamente persistente, a volte lievemente acidulo, caratterizzato aromaticamente, ricorda l’odore.