E' un colorante alimentare liquido liposolubile, studiato per conferire alle preparazioni una tonalità giallo uovo intensa e uniforme. È particolarmente indicato per la colorazione di preparazioni a base di grassi e per applicazioni in pasticceria, cioccolateria, gelateria e decorazione alimentare. La formulazione liquida consente una facile incorporazione nel prodotto e permette di ottenere una colorazione omogenea. Il formato da 250 ml è pratico sia per l'utilizzo professionale sia per produzioni frequenti.