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Il sistema di produzione, completamente naturale, prevede dapprima l’infusione delle bucce di arance oppure di mandarini freschi in alcool
purissimo per circa 10 giorni, poi la distillazione delle sole bucce (dopo l’infusione) mediante una tecnica a bagnomaria ed infine la miscelazione del distillato all’infuso. Si ottiene così una bagna ricchissima in aroma ideale per conferire note agrumate a torte, pastiere e creme pasticcere.
purissimo per circa 10 giorni, poi la distillazione delle sole bucce (dopo l’infusione) mediante una tecnica a bagnomaria ed infine la miscelazione del distillato all’infuso. Si ottiene così una bagna ricchissima in aroma ideale per conferire note agrumate a torte, pastiere e creme pasticcere.
