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FIORFIORE SUPREMO KG 10
FIORFIORE SUPREMO KG 10
Codice prodotto
UNIGRA077
Cod.Alt:
8003180032078
Marca:
MASTER MARTINI
17
Confezione
SA
Aliquota IVA %:
10
Preparato professionale in polvere per la realizzazione di croissant, brioche e altri prodotti da forno lievitati. La formulazione con farina di grano tenero, zucchero e grassi vegetali favorisce la lavorabilità dell’impasto e contribuisce a ottenere prodotti dalla struttura regolare. Può essere utilizzato con acqua e lievito, abbinandolo a un prodotto specifico per la laminazione. Non contiene oli e grassi idrogenati.
Valori medi nutrizionali per 100 gr
| Valore energetico | 1.691 kJ / 400 kcal |
|---|---|
| Grassi | 7,5 g |
| di cui saturi | 3,1 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui zuccheri | 13 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 1,3 g |
