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FIORFIORE NATURALIFE KG 1.5
FIORFIORE NATURALIFE KG 1.5
Codice prodotto
UNIGRA024B
Cod.Alt:
8530000000691
Marca:
MASTER MARTINI
11
Confezione
BS
Aliquota IVA %:
10
Lievito madre naturale in polvere, ottenuto dalla fermentazione di farina di grano tenero, ideale per la preparazione di grandi lievitati da ricorrenza come panettone, pandoro, colomba e veneziana. Conferisce agli impasti il caratteristico profilo aromatico del lievito naturale e contribuisce a mantenere la sofficità del prodotto finito. Indicato per l'utilizzo professionale in pasticceria, preferibilmente in combinazione con Leaven-Gold.
Valori medi nutrizionali per 100 gr
| Valore energetico | 1.604 kJ / 378 kcal |
|---|---|
| Grassi | 1,3 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 76 g |
| di cui zuccheri | 1,6 g |
| Proteine | 15 g |
| Sale | 0 g |
