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Fichi secchi di origine calabrese destinati alla macinazione e alla trasformazione alimentare. Caratterizzati dal gusto naturalmente dolce e dall'aroma intenso tipico del fico essiccato, sono indicati per la preparazione di impasti, ripieni per dolci tradizionali, biscotti, prodotti da forno e altre specialità di pasticceria. Ideali per laboratori artigianali e aziende alimentari che necessitano di una materia prima adatta alle successive lavorazioni.
