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Articolo Esaurito
FARINA S.CATERINA BIANCO W130 TIPO 0 UBALDO KG 25
FARINA S.CATERINA BIANCO W130 TIPO 0 UBALDO KG 25
Codice prodotto
FARINA08
Cod.Alt:
8006403041987
Marca:
PERTEGHELLA
0
Confezione
SA
Aliquota IVA %:
04
Farina di grano tenero tipo 0, ottenuta dalla macinazione e dall'abburattamento di grano tenero preventivamente pulito e liberato da sostanze estranee e impurità. Caratterizzata da una forza alveografica W 130, è una farina debole, adatta a impasti con tempi di lavorazione e lievitazione brevi. Ideale per la preparazione di biscotti, frollini, grissini e prodotti da forno che richiedono una struttura poco elastica. Non contiene ingredienti, additivi o coadiuvanti tecnologici aggiunti.
Valori medi nutrizionali per 100 gr
| Valore energetico | 1431 kJ / 337 kcal |
|---|---|
| Grassi | 1 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 71,3 g |
| di cui zuccheri | 2,5 g |
| Proteine | 9,3 g |
| Sale | 0,001 g |
