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CARIBE ANTEFORNO NOCCIOLA KG 20
CARIBE ANTEFORNO NOCCIOLA KG 20
Codice prodotto
UNIGRA0214
Cod.Alt:
Marca:
MASTER MARTINI
55
Confezione
SE
Aliquota IVA %:
10
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Crema professionale alla nocciola specifica per farciture da forno, formulata per resistere alle temperature di cottura mantenendo la propria struttura. Ideale per farcire croissant, brioche, prodotti lievitati, pasta sfoglia, crostate e biscotti prima della cottura. Contiene l'8% di nocciole ed è priva di grassi idrogenati e lecitina di soia. Indicata per le lavorazioni professionali di pasticceria e panificazione.
Valori medi nutrizionali per 100 gr
| Valore energetico | 2.283 / 547 kJ/kcal |
|---|---|
| Grassi | 32 g |
| di cui saturi | 7,8 g |
| Carboidrati | 61 g |
| di cui zuccheri | 56 g |
| Proteine | 2,4 g |
| Sale | 0,01 g |
