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BURRO PASTICCERIA 82 % CK/FR PANETTO KG 2,5x4
BURRO PASTICCERIA 82 % CK/FR PANETTO KG 2,5x4
Codice prodotto
UNIGRA132
Cod.Alt:
8003180034751
Marca:
MASTER MARTINI
137
Confezione
ST
Aliquota IVA %:
04
Burro professionale per pasticceria con un contenuto di materia grassa dell’82%, ideale per la preparazione di creme, impasti lievitati e montati, pasta frolla stampata e montata. La consistenza e lalavorabilità lo rendono adatto alle diverse esigenze del laboratorio di pasticceria. Presenta un punto di fusione di 30–32 °C.
Quantità per confezione kg2,5x4= 10KG
Quantità per confezione kg2,5x4= 10KG
Valori medi nutrizionali per 100 gr
| Valore energetico | 3.058 kJ / 744 kcal |
|---|---|
| Grassi | 82 g |
| di cui saturi | 57 g |
| Carboidrati | 0,8 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sale | 0,02 g |
