La modifica di un filtro aggiorna automaticamente gli altri filtri disponibili.
CONFRONTA ARTICOLI
ARTICOLI IN WISHLIST
ARTICOLI IN CARRELLO
- OFFERTE SPECIALI!
- FRUTTA
- GELATERIA
- MATERIALE DI CONSUMO
- PASTICCERIA
- CATALOGO COMPLETO
- OFFERTE SPECIALI!
- FRUTTA
- GELATERIA
- MATERIALE DI CONSUMO
- PASTICCERIA
- CATALOGO COMPLETO
La modifica di un filtro aggiorna automaticamente gli altri filtri disponibili.
BRILL GELATINA A FREDDO NEUTRA KG 4
BRILL GELATINA A FREDDO NEUTRA KG 4
Codice prodotto
UNIGRA263
Cod.Alt:
Marca:
MASTER MARTINI
19
Confezione
SE
Aliquota IVA %:
10
Gelatina neutra a freddo per pasticceria professionale, ideale per lucidare e proteggere frutta fresca, crostate, torte e dessert. Grazie alla sua elevata trasparenza e brillantezza, valorizza i colori della frutta senza modificarne l’aspetto, contribuendo a preservarne la freschezza e a limitarne la disidratazione e l’ossidazione. Si applica a temperatura ambiente con pennello o sac à poche; è possibile anche immergere direttamente la frutta nella gelatina. Senza grassi idrogenati.
Valori medi nutrizionali per 100 gr
| Valore energetico | 1.173 kJ / 276 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 69 g |
| di cui zuccheri | 56 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0,10 g |
