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BRILL GELATINA A FREDDO NEUTRA KG 4
BRILL GELATINA A FREDDO NEUTRA KG 4
Codice prodotto
UNIGRA263
Cod.Alt:
Marca:
MASTER MARTINI
18
Confezione
SE
Aliquota IVA %:
10
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Gelatina neutra a freddo per pasticceria professionale, ideale per lucidare e proteggere frutta fresca, crostate, torte e dessert. Grazie alla sua elevata trasparenza e brillantezza, valorizza i colori della frutta senza modificarne l’aspetto, contribuendo a preservarne la freschezza e a limitarne la disidratazione e l’ossidazione. Si applica a temperatura ambiente con pennello o sac à poche; è possibile anche immergere direttamente la frutta nella gelatina. Senza grassi idrogenati.
