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BRILL GELATINA A CALDO NEUTRA 20-40% KG 4
BRILL GELATINA A CALDO NEUTRA 20-40% KG 4
Codice prodotto
UNIGRA176
Cod.Alt:
8003180060514
Marca:
MASTER MARTINI
16
Confezione
SE
Aliquota IVA %:
10
Gelatina neutra a caldo ad uso professionale, ideale per lucidare e proteggere la frutta intera o a pezzi, le crostate e i prodotti di pasticceria. Dona alle superfici un aspetto brillante e trasparente, esaltando i colori senza alterare l'aspetto originale delle preparazioni. Aiuta a preservare la freschezza e a proteggere i prodotti dalla disidratazione e dall'ossidazione. Facilmente disperdibile in acqua, riutilizzabile e stabile al taglio. Diluizione consigliata: 20-40%.
Valori medi nutrizionali per 100 gr
| Valore energetico | 250 kcal / 1.060 kJ |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 62 g |
| di cui zuccheri | 50 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0,38 g |
