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Biscotto per gelato dal gusto goloso, caratterizzato da una consistenza friabile e fragrante, arricchito con gocce di cioccolato. Ideale per la preparazione di biscotti gelato artigianali, si abbina perfettamente alla cremosità del gelato, offrendo un piacevole contrasto di consistenze. Adatto all'utilizzo professionale in gelaterie e laboratori di pasticceria. Confezione da 5,2 kg contenente 270pezzi, con diametro di 78–80 mm.
